彭鑫
- 教师拼音名称：Peng Xin
- 性别：男
- 职称：副教授
- 所属院系：生命科学学院
- 300072
- Tianjin University
- pengxin5403@tju.edu.cn
Xin Peng, Xiangchao Wang, Wei Qi*, Rongxin Su, Zhimin He, Affinity of rosmarinic acid to human serum albumin and its effect on protein conformation stability, Food Chemistry, 2016, 192: 178-187
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- 合写作者:Xin Peng, Xiangchao Wang, Wei Qi*, Rongxin Su, Zhimin He
- 第一作者:Xin Peng
- 期号:192
- 页面范围:178-187
- 是否译文:否
- CN号:null